当館の大事な調理場スタッフ紹介します♪パート4 今回は『板』担当 上仮屋 大海です。竹取亭にて5年目☆現在は魚をさばいております。とても明るくムードメーカー的存在。可愛い彼女もいて、どんなに大変な仕事も頑張れるようです。将来は二人でお店を持つのかな・・・?皆様、夜のお食事の際に料亭に... 2010.03.16
有馬の朝 東南アジア旅行者のバスが 毎日のように何台も見かけます 有馬の朝の始まりです 街がにぎやかになって活気があります この地にお越しくださる事は有り難いです 昼間 若い女性グル〜プやカップルの方が 街を散策をして楽しんでいら... 2010.03.12
ラジオ番組に出演しました ラジオ関西の番組に料理長とフロントの藤田さんが 出演して竹取亭のPRをしてきました 二人ともとても落ち着いて話していました ご苦労さまです 亭主のひとり言 下浦康伸 2010.03.11
餅つき 女将と伸一さんが辞めようと言うんですよ 20年続けた餅つき 確かに 人手もいるし 手間もかかる 今はお客様にご挨拶とお泊りの御礼を申し上げる 場なんです 世代が変わった時 三代目が判断すればと思います それまでは がんばって... 2010.03.10
季節はずれの雪です わずかの時間に積もりました 有馬温泉は雪には弱い地形です 坂が多く 道幅が狭い 送迎するものは雪道には慣れていない 安心なのは雪用タイヤと四輪駆動です お越しになるお客様のほとんどがタイヤがノ〜○です あっちこっちでスリッ... 2010.03.09
我が宿の若大将ブータンへ インドの近くにあるようです 寒暖の差がかなりありそうな国らしい 温泉が豊富な所みたいです 今の内に色んなところ行って 勉強をしたらいいと思います 亭主のひとり言 下浦康伸 2010.03.08