阪神タイガース優勝祝賀会を遅まきながら山口の味楽さんで 盛大に執り行われました 参加者は調理部全員　中には広島・ヤクルトファンもおりますが 和気あいあいにたっぷり肉を頂きました ２年前も今回で２回目来年も優勝して再...

湯屋の宿　康貴の中庭 2018年8月1日　オープンして苦節7年　 コロナがあり営業不振が続きましたがやっと灯りが 見え始めました 亡き女将は康貴を宿にすることは猛反対でした 不振な時言うことを聞いてた...

先代から引き継ぎ目指してきた JTB90点の宿　この一枚の表彰状が私にとって貴重なもので目標でした おもてなしの心を忘れず従業員教育・設備投資が 整ってやっとスタートラインに その結果がJTB90点の宿に頂...

昨日寒い中⛳コンペに参加 昼過ぎから冷たい風が吹き始め夜は一段と寒さが　今朝はこの冬一番の寒さ 愛車も私も風邪をひかないように スコアーはいつも通り寒かった・・・けど楽しい⛳でした この地区の仲間が集まる⛳...

湯屋の宿康貴のオリジナルパンフレットできました 必要な写真だけを 我々の時代はパンフレットが生命線で 何万も作りましたが今はほとんど要らない時代です 今回は200枚ほど作りましたそれも低価格で 宿泊・...

有明泉源から入ってくる金泉には塩分・鉄分・炭酸カルシュウムの成分があり 配管にはじわじわとスケールがついてきます まめに配管高圧洗浄をしないとコンクリトのように固くなってしまいます そうなると湯量が減ってきます　...

紅葉と言えば瑞宝寺公園ですが鼓ヶ滝公園は穴場 滝と紅葉　何とも言えないほどすばらしい 穴場なんで人は少ない 駐車場はロープウェイの駐車場へ 今日も街中は人と車でごった返してました 11月も終わり　今月...

愛車が黄砂でこんな状態 早めに洗車をしないとあかん １１月もあっという間に終わりそう 毎日がもうちょっとゆっくりすすんでくれんか いそいで進まんでもええのになあ・・・ 亭主のひとり言　下浦ひとり暮らし...

竹取亭玄関風除室のお迎え花入れ替が終わりました いい香りがします フロントにはチェックインをお待ちする外国語スペシャリストスタッフ 本日もお越しくださいましたお客様に感謝いたします 亭主のひとり言　下浦ひと...

２０数年前に竹取亭を卒業し自らのお店を　当時は中島料理長 苦労をしながら以前は北野坂で今はトーアロド近く客席は５席とこじんまり 食材にこだわり自分の信念を通すこだわり職人に ええ顔つきでした 当時の話やら仲...