２時間ほど蒸します

　　　日本の文化と伝統を
　
　　夜に米を洗い　毎朝　この場所で２時間ほど蒸し

　　　　料理人やフロントマンが心をこめて

　　　　美味しいお餅に仕上げます

　　　　　　結構　もち米も使いました　

　　　　２月で２３年目に入ります餅つき

　　　　　女将さんとの付き合いも長いですが

　　　　餅つきとの付き合いも・・　

　　　　　よう続いてます

　　　　　現役でいる限りは続けまっせ

　　　　　亭主のひとり言　下浦康伸