日本料理　輪

２０数年前に竹取亭を卒業し自らのお店を　当時は中島料理長

苦労をしながら以前は北野坂で今はトーアロド近く客席は５席とこじんまり

食材にこだわり自分の信念を通すこだわり職人に

ええ顔つきでした

当時の話やら仲間たちの話であっと言う間の３時間でした

元気で頑張ってる姿はうれしいもんです　　がんばれ　山下

次は大阪天神橋六　お料理しん乃さんへ　

卒業したのは２０年前　　気の弱そうな優しい子でした