亭主の集大成

又　来たい宿に

　　並んで頂ける宿に

　　それにはみんなが一丸になって取り込むこと

　　亭主ひとりでは何も出来ない

　　料理長一人でも何も出来ない

　　みんなが力と知恵を出し合って取り込む事だと思います

　　　苦しい時ほど団結

　　　亭主のひとり言　下浦康伸