本日の会席の一品

　ハロウィンに因んで会席膳の一部八寸

　　我が宿の料理長

　　　昔の料理人と違い今風の料理人で研究熱心

　　　　柔軟性があり新しい物を取り入れ前に進んでいます

　　　　　　若干頑固者です　

　　　小笠原料理長は入社して１４年目

　　　料理長になり９年目

　　　　やっと結婚して幸せな新婚生活中

　　　　ますますの腕を磨き精進してくれることを

　　　　　亡き女将共々祈っています

　　　亭主のひとり言　下浦やすのぶ