もちつき Twitter Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2012.03.21 毎日 恒例の餅つき お客様からの注意が 私が太鼓をたたき フロント・調理人 4〜5人で餅をついてる時についていない人が 手拍子をしますが その時にやる気のなさが 手拍子に出てると 私の注意不足もあったと思います どんな思いで毎日お餅をついてるかを みんなにわかってもらわないと 私の気持ちがお客様に伝わらないし いいお餅が出来上がらない 気がつかない所をお客様に教えて頂きました 亭主のひとり言 下浦康伸